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酸菜白肉

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厨娘冰糖小靖的厨房  厨娘冰糖小靖
屋外阴沉小雨带着寒气，屋内砂锅煮酸菜白肉带着暖意！这道冬季时令汤菜最符合我的心意！

用料  

酸菜 1包
五花肉 1块
姜 2片
葱 2段
八角 1粒
油 少许
盐 少许

酸菜白肉的做法  

  1. 酸菜切丝（如没有自家腌制的酸菜，推荐某宝上北大荒品牌的酸菜，对比了一下其他，这款味道甚佳）五花肉用花椒水焯熟并切片

    酸菜白肉的做法 步骤1

  2. 锅里放少许油，加入八角葱段姜片煸出香味

    酸菜白肉的做法 步骤2

  3. 放入酸菜丝煸炒透彻

    酸菜白肉的做法 步骤3

  4. 砂锅加水放入葱段烧开

    酸菜白肉的做法 步骤4

  5. 倒入煸好的酸菜

    酸菜白肉的做法 步骤5

  6. 再加入五花肉片

    酸菜白肉的做法 步骤6

  7. 大火烧开，捞出八角

    酸菜白肉的做法 步骤7

  8. 改小火慢炖！慢慢的把五花肉的肉香与酸菜的酸爽融为一体

    酸菜白肉的做法 步骤8

  9. 炖至汤汁浓郁，加盐调味儿，即可食用～

    酸菜白肉的做法 步骤9

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酸菜白肉相关分类

下饭菜 快手菜 家常菜 酸菜白肉 酸菜白肉粉丝 酸菜白肉炖粉条 酸菜白肉锅 酸菜炖白肉
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该菜谱发布于 2018-11-04 17:21:32
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