鲤鱼豆腐汤
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人做过这道菜
木木在厨房了
用料
鲤鱼豆腐汤的做法
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鲤鱼清洗干净
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注意肚子里面的黑膜一定要洗干净，否则会很腥，然后用厨房纸吸干水，抹盐腌制十分钟
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姜切好
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锅烧热，然后在放油，把油烧热
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加入姜片
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腌制好的鱼放入锅中小火煎到一面金黄，在煎另一面
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翻面煎好
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煎好的鱼放入砂锅中
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豆腐切块备用
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香葱和姜片准备好
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锅中放入料酒，醋，姜片，葱，薄荷叶，豆腐
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倒入沫过材料的开水
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大火煮15分钟，转小火煮45分钟，注意，要想白汤，一定要大火煮开
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出锅了！可以根据自己口味适当加盐和白胡椒粉调味！分分钟被吃光光了啊
