芋圆【从头到尾】

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就是一直想吃没做,难得现在有心情了

用料  

红豆 随你
紫薯去皮 300g
红薯去皮 300g
木薯粉 150+150克
仙草 随意
西米
牛奶

芋圆【从头到尾】的做法  

  1. 东西蒸熟,捣烂【追求更高不嫌麻烦可以把泥过筛】喜欢甜一点可以加点糖

  2. 分次加入木薯粉,搅拌,慢慢揉成面团。

  3. 搓长条切丁or方块切粒【容易散架加点水,偏干】

  4. 水烧滚,放入芋圆,3-4min,芋圆浮上来了。

  5. 捞上来过凉水。多过几次,口感更好。

  6. 加红豆,西米,水果等,汤底牛奶,红糖水,椰汁等等,看个人喜好。完成

 
该菜谱发布于 2018-11-04 23:14:43
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