广式靓汤-西洋菜陈肾汤

作为大湖南过来广州生活的妹子，对于汤是没啥追求的，但在大广州呆了数年之后，周围爱吃的老广们老说，广州太湿热要多喝汤汤水水才好。耳濡目染之后就养成了每周煲汤的习惯，到了自己有孩子以后就更加注意每周煲汤滋润身体。
     西洋菜，冬日里第一次看见它摆在菜贩的小摊上。我知道，到了喝西洋菜陈肾汤的季节。我喜欢喝这款汤，因为他喝着晴天，而且煲汤之后陈肾很好吃，软嫩适中。
     度娘了一下，这款汤清肺，养胃。喜欢的朋友们也可以试着去煲一下。