家常肉包

0 人做过这道菜
和二妈,堂妹一块操作
学习制作包子

用料  

自发粉 适量
猪肉 适量
适量
香油 适量
酱油 适量
四季豆 适量
芽菜 适量

家常肉包的做法  

  1. 这个阶段忘了拍照,直接口述:
    我家是用的自发粉发面,根据实际需求准备足够分量的自发粉,加入适量清水搅拌成糊/棉絮状;
    盖上保鲜膜等面团膨胀两倍之后开始揉面团。

  2. 发面的时候开始准备肉馅儿
    我家做的是四季豆肉馅和芽菜肉馅。
    食材洗净拌匀,根据自己的口味调咸淡

    家常肉包的做法 步骤2
  3. 揉好面团后,搓成长条圆柱,用擀面杖压成圆形,开始往里面包馅儿

    家常肉包的做法 步骤3
  4. 由于我和妹妹是第一次操作,我的这一屉包子的褶子没有操作好,被家里人笑说像馒头

    家常肉包的做法 步骤4
  5. 蒸20分钟即可出锅喽
    好吃😋
    我忍不住和妹妹一人造了俩
    (辛苦二妈)
    她近几年一直潜心研究厨艺,我们不知不觉也跟着发福不少
    ╮( ̄▽ ̄"")╭

    家常肉包的做法 步骤5
 

家常肉包相关分类

该菜谱发布于 2018-11-05 23:37:45
3 收藏


家常肉包的答疑

  • 白色球鞋02  2020-02-16  
    0
    这个面皮看起来好像不怎么光滑啊?
    作者回复 2020-02-16  
    因为家里人都喜欢这种质感的面 更好吃些

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