这个阶段忘了拍照,直接口述:我家是用的自发粉发面,根据实际需求准备足够分量的自发粉,加入适量清水搅拌成糊/棉絮状;盖上保鲜膜等面团膨胀两倍之后开始揉面团。
发面的时候开始准备肉馅儿我家做的是四季豆肉馅和芽菜肉馅。食材洗净拌匀,根据自己的口味调咸淡
揉好面团后,搓成长条圆柱,用擀面杖压成圆形,开始往里面包馅儿
由于我和妹妹是第一次操作,我的这一屉包子的褶子没有操作好,被家里人笑说像馒头
蒸20分钟即可出锅喽好吃😋我忍不住和妹妹一人造了俩(辛苦二妈)她近几年一直潜心研究厨艺,我们不知不觉也跟着发福不少╮( ̄▽ ̄"")╭
上传你做的家常肉包
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