虫草花竹荪土鸡汤

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用料  

虫草花 适量
竹荪 五六只
土鸡 一只
削皮一大块
适量
葱白 两大段

虫草花竹荪土鸡汤的做法  

  1. 做法:1.鸡块浸泡血水干净,凉水绰鸡块血末都出来,然后温水洗净放砂锅里。  2葱白两大段(一定用葱白才鲜甜)姜块一大块削皮(削皮姜土腥气会小)扔砂锅里.。3 放凉水进砂锅,大火煮开,撇净残余的血沫(不要闲麻烦,这样做出来的鸡汤才会金黄清亮不浑浊)小火炖两小时.。4放竹荪(去蒂漂洗至水清不发黄我都漂洗二十多遍[捂脸])放泡好的虫草花,盐,小火煮15分钟

小贴士

括弧里的都是小帖士,虫草花不要放多了,放多了涩口
 
该菜谱发布于 2018-11-06 13:42:24
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