木瓜椰奶冻

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按照下厨房的方子做,自己调整了食材比例,发现更好吃更合适,于是再总结一下这个方子分享给大家。

用料  

木瓜 1个
牛奶 250克
白糖 30克
椰粉 30克(或椰浆替代)
吉列丁片 2片(10克)

木瓜椰奶冻的做法  

  1. 木瓜切掉头部,挖空里面的籽,尽量挖平整好看些。用冰水泡软吉列丁片。

    木瓜椰奶冻的做法 步骤1
  2. 牛奶加糖和椰粉稍加热到糖融化,凉一凉,加入泡软的吉列丁片,搅拌到完全融化。

  3. 牛奶混合液倒入木瓜中,盖上切下来的木瓜头部,外面包一层保鲜膜,竖着放入冰箱冷藏四个小时。

    木瓜椰奶冻的做法 步骤3
  4. 切开,就可以享受美味了

    木瓜椰奶冻的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-11-07 13:20:44
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