将小葱切成末,干辣椒剪成段,花生压碎
在切成丁的鸡肉中加入生抽和胡椒粉腌制15分钟
干辣椒,花椒过油后捞起
腌制好的鸡丁放入160度的油中炸3分钟,将外皮炸至金黄后捞出
将辣椒酱,砂糖,葱花,蒜末在锅中炒香
加入热水调成汤汁,番茄酱,蚝油调味,放入鸡丁烹制2分钟
加入已过水煮熟的意大利面,水淀粉勾芡,交班翻炒至收汁
将意大利面卷在筷子上造型摆盘,加入鸡丁,葱白丝,撒上花生碎和干辣椒
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