泥鳅豆腐肉丸汤
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人做过这道菜
阿李只求大家平安顺遂
阿汪超爱的泥鳅
用料
泥鳅豆腐肉丸汤的做法
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把肉，鸡蛋，适量葱放进绞肉机，1片生姜，两瓣大蒜，一勺盐，勺料酒，适量胡椒粉，按搅拌键，搅成肉沫备用，我还切了点香菜进去，不喜欢可以不放。也可以手工准备材料。我为了省事🤣
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收拾好泥鳅，切好姜丝，一起入锅煎，煎差不多可以放点火腿进去，我因为家里带的火腿不够又配了点火腿肠，这个可以不放
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倒开水，煮开放豆腐，用手挤入肉丸，盖锅盖煮
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差不多的时候放点盐，一丢丢生抽，洒葱花就可以了！大冬天吃这个，真的很舒服！！！
