家常土豆排骨
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菲儿zf091029
用料
| 排骨500 | 克 |
| 土豆2 | 个 |
| 蒜6 | 瓣 |
| 姜4 | 片 |
| 老抽1 | 勺 |
| 盐6 | 克 |
| 葱1段 | |
| 花椒半 | 匙 |
家常土豆排骨的做法
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排骨洗净切段，放凉水中焯掉血沫捞出
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锅热倒油，油熟加入葱姜蒜花椒炒香，倒入老抽
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倒入排骨炒香
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锅中加入水，没过排骨
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排骨炖至熟软加入土豆
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土豆熟软大火收汁，放盐，翻炒几下
小贴士
一定要加入热水，加凉水容易使肉变老
