上好牛腩切块洗干净备用。
过水煮沸，冲洗干净备用。
八角桂皮花椒辣椒姜片
油6成下锅爆香
下牛腩，中火爆炒。
放入高压锅加水炖，上气后炖35分钟。
芋头蒸熟，放进牛腩里煮10分钟，加盐，生抽老抽调味，把汤汁中油沥出来，就可以上桌。
美味牛腩炖芋头超级棒。
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