1.先将新鲜买回来的基围虾洗净,剥壳去虾线(不剥壳可以省略),洗好的基围虾加料酒腌制。
2.芹菜洗净切条状,辣椒洗净切片
3.下油下蒜瓣热锅,倒入芹菜炒片刻后加入红椒继续炒,炒得有点软的时候倒入虾,加入酱油、一点盐和蚝油,等待虾变红最后加水淀粉煮一小会儿,上锅。
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