茭瓜鸡蛋饼

茭瓜洗净，切开去瓤，再切成小片
香肠去皮切小块片状（可以改成虾仁）

在茭瓜表面洒上一层盐腌一下，这样可以把茭瓜里的水份挤压出来

一家人吃最好是三到四个鸡蛋最好
这里就是宝宝一顿早餐就用一个鸡蛋
在鸡蛋里加入适量盐，料酒，湿淀粉，搅拌
这样鸡蛋液就准备好，再放入茭瓜，胡萝卜，香肠拌一下，待下锅煎

不粘锅刷油预热

把调好的蛋液和食材平铺锅底
小火慢煎

可洒上芝麻或者葱花等

煎至有蛋香味儿时翻面再煎，翻面的时候如果不熟练，最好倒到盘子里再翻一面
我这次就演砸了😏

噔噔噔～香喷喷的茭瓜鸡蛋饼就做好啦！

切小块摆盘就可以喂饱宝宝的小肚肚啦！