简单快手不苦的凉瓜蛋饼(苦瓜炒蛋)

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苦瓜炒蛋比较细碎,我比较喜欢做成蛋饼,苦瓜也不需要浸盐水去苦,更不需要提前焯水!简单快手!

用料  

苦瓜 半根
鸡蛋 2-3个
少许
鸡粉 少许
酱油 少许
蚝油 少许

简单快手不苦的凉瓜蛋饼(苦瓜炒蛋)的做法  

  1. 苦瓜半个去蒂,切细片备用。(喜欢吃辣的,可以放入切好的红辣椒片)

    简单快手不苦的凉瓜蛋饼(苦瓜炒蛋)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入少许盐粉,鸡粉,酱油,搅拌均匀备用

    简单快手不苦的凉瓜蛋饼(苦瓜炒蛋)的做法 步骤2
  3. 搅匀备用!

    简单快手不苦的凉瓜蛋饼(苦瓜炒蛋)的做法 步骤3
  4. 锅下油,油热下苦瓜,把苦瓜翻炒至七八分熟

    简单快手不苦的凉瓜蛋饼(苦瓜炒蛋)的做法 步骤4
  5. 倒入蛋液,裹住苦瓜,这样苦瓜就不会苦了

    简单快手不苦的凉瓜蛋饼(苦瓜炒蛋)的做法 步骤5
  6. 煎熟起锅,可以依个人口味倒点蚝油在上面蘸着吃,搞定!

    简单快手不苦的凉瓜蛋饼(苦瓜炒蛋)的做法 步骤6
  7. 搞定

    简单快手不苦的凉瓜蛋饼(苦瓜炒蛋)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-11-09 17:29:40
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