早餐粥

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早上时间匆忙,又因为刚起床食欲不佳,所以总想做快手又能兼顾营养的早餐,最近试了一下煮有点花样的粥,感觉还蛮好,孩子终于能不磨蹭地吃完一碗早餐了。

用料  

大米 半杯
香菇 2朵(较大)
胡萝卜 半根
红薯 1/3个
西芹 1根(茎)
鸡胸肉 半块
玉米罐头 半罐或1/3罐
适量
蚝油 适量
1片
黑胡椒粉 少许

早餐粥的做法  

  1. 头天晚上把淘洗好的米加入三倍的清水大火烧开,放入姜片和切丁的香菇、胡萝卜、红薯,煮十分钟,关火。

    早餐粥的做法 步骤1
  2. 将鸡胸肉切丁,放入半匙盐半匙蚝油拌匀,西芹切丁,用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏。

  3. 第二天早上起床后将头天晚上煮的粥开大火烧开,放入鸡胸肉丁和西芹丁,放入玉米罐头的玉米和汤,煮三分钟左右,放入适量盐和黑胡椒粉调味,关火,盛起来开吃。这个量大约可以盛三碗(稍大一点的吃饭的碗)。

    早餐粥的做法 步骤3

小贴士

家里正好有这些适合煮粥的蔬菜就都放进去了,不一定非要放这么多,有什么放什么吧。本来红薯不打算放的,担心甜咸冲突,不过试了一下也还不错。
 

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该菜谱发布于 2018-11-09 17:56:15
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