无油红薯饼
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人做过这道菜
悠然sally
用料
无油红薯饼的做法
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红薯蒸熟后晾凉碾压成泥。
（我这个是上顿没吃完的红薯，中等大小，约140克，由于红薯大小不一样，大家只要按红薯和糯米粉的比例按2：1就可以！）
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加入相应比例的糯米粉和白糖，揉成面团。
（如果红薯比较甜可以少加白糖，或者不想太甜也可以不加白糖，白糖可以根据个人喜好添加！）
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分成比例相等的几个小面团，搓圆按扁，撒上芝麻。
（以上红薯、糯米粉、白糖揉成面团后重约220克，分成四个小面团，每个小面团约55克。）
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烤箱预热后，上下火180度，18分钟。
（烤的过程中会慢慢鼓起！）
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出烤箱后会慢慢塌下来，趁热吃才好吃哦！
没有加一滴油，外焦里软！
小贴士
1、如果是吃剩的红薯，根据红薯的份量来做就可以，红薯和糯米粉的比例是2：1就可以！
2、红薯饼的大小和薄厚都可以随意哈，但是要注意不能太厚，约0.5毫米厚度就可以！
2、红薯饼的大小和薄厚都可以随意哈，但是要注意不能太厚，约0.5毫米厚度就可以！
