我选择的是干花菇,没有选择新鲜的香菇,是因为新鲜的香菇很难找到花菇,干花菇不用泡发,清洗干净即可。
烤箱烘干香菇,我家烤箱是120度,烤了25分钟,每个烤箱温度不一样,自己注意别烤糊了就行了,烤完的香菇真的很香。
把烤好的香菇放在研磨机里磨,开始颗粒会比较粗,是因为香菇里可能还有些水分,这时可以把这些粗颗粒放在不粘锅里炒下,炒干水分,再继续研磨。
最后香菇粉的成品就是这样,磨粉要有耐心,细粉一定要过筛,香菇一定要干,不干成不了粉。是不是其实挺简单的😄
上传你做的宝宝辅食香菇粉