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西虹市鸡蛋高汤

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兜妈兜崽的厨房  兜妈兜崽
将西红柿先炒出汁再加汤这样可以使西红柿的酱汁完全融入汤中；
加入的牛骨汤，汤汁更香更营养；
这道番茄鸡蛋汤十分开胃，百搭菜

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 1个
姜片 1片
香菜 2根
牛骨汤 1大碗

西虹市鸡蛋高汤的做法  

  1. 西红柿这样横竖先切成小条，这样更方便切成丁

    西虹市鸡蛋高汤的做法 步骤1

  2. 1个鸡蛋打成蛋液，准备香菜和姜

    西虹市鸡蛋高汤的做法 步骤2

  3. 锅中热油小火将西红柿炒出酱汁

    西虹市鸡蛋高汤的做法 步骤3

  4. 加入牛骨汤一碗和姜片，大火烧开

    西虹市鸡蛋高汤的做法 步骤4

  5. 汤开后，换小火慢慢淋入鸡蛋液

    西虹市鸡蛋高汤的做法 步骤5

  6. 搅动蛋液成蛋花，出锅前加入香菜即可

    西虹市鸡蛋高汤的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2018-11-10 01:25:32
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