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黑生巧

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debby-1的厨房  debby-1

用料  

黑巧克力（66%） 100克
牛奶巧克力 50克
黄油 12克
淡奶油 90克
玉米糖浆 9克
朗姆酒 8克
可可粉 适量

黑生巧的做法  

  1. 黑巧、牛奶巧，加入淡奶油、黄油、玉米糖浆，隔水融化，注意不要温度过高

  2. 搅拌均匀，至丝般顺滑状态

  3. 准备模具，垫入烘焙纸，倒入混合液，放冰箱冷却

  4. 取一张新的烘焙纸，撒上可可粉，把取出的生巧面朝下盖在撒的可可粉上

  5. 小心揭去生巧上的烘焙纸，在生巧另一面均匀撒上可可粉

  6. 用细线切割生巧

  7. 装盒，完毕

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该菜谱发布于 2018-11-10 14:13:28
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