红豆一口酥

2 人做过这道菜

用料  

低筋粉 200g
黄油 60g
鸡蛋液 30g
蛋黄液 一个(也可以忽略直接用剩下的蛋液就可以)
蜜豆 200g
芝麻 适量
白糖 40g

红豆一口酥的做法  

  1. 黄油软化加入白糖打发分3次加入蛋液。加入低筋粉。揉成面团放入冰箱冷藏。

    红豆一口酥的做法 步骤1
  2. 蜜豆分2份。压在模具里速冻1小时以上。

    红豆一口酥的做法 步骤2
  3. 蜜豆放在模具里一定要压实。第一次没压实散了。包裹好压紧。刷蛋黄液撒芝麻。

    红豆一口酥的做法 步骤3
  4. 切2-3cm宽。烤箱预热175度,烤18分钟中上层。

    红豆一口酥的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-10 16:15:10
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红豆一口酥的答疑

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