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沸腾鱼

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用料  

草鱼 条
干辣椒 个
淀粉 勺
花椒 粒

沸腾鱼的做法  

  1. 鱼片2毫米左右，葱姜料酒盐胡椒粉腌制去腥，加蛋清淀粉和匀15分钟

  2. 黄豆芽焯水烫熟

  3. 豆瓣酱炒出红油，炒干水分，加入姜蒜末，加适量水熬

  4. 加鱼片，加料酒，胡椒粉，盐调味，加少量酱油，盛出放黄豆芽上

  5. 辣椒切碎，花椒，放在盆里，浇沸油

    沸腾鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-11-10 16:38:59
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