萝卜丝粉丝鲜肉包子
3
人做过这道菜
林之小艺
用料
萝卜丝粉丝鲜肉包子的做法
-
所有面团用料入厨师机搅拌三档15分钟，三光后发酵至二倍大,期间可以做馅了，萝卜丝少许盐静止5分钟，肉末加料拌匀，分三次加萝卜丝水朝一个方向拌，加入萝卜丝和浸透的粉丝，加点小香葱提香
-
一发后继续放厨师机揉5分钟，然后分成15份小面团醒十分钟，醒好全部撒干粉稍微压成饼，边擀边包，入屉二发30分钟
-
二发后冷水蒸，水开后蒸18分钟，关火焖4分钟即可
-
岀锅啦
-
咬一口，呀...鲜美啊😋😋🥢🥢
小贴士
初冬酵母多加了一点
萝卜丝要切粗点长点，以前我弄的细小导致宝贝找不到萝卜丝啊😂😂
萝卜丝要切粗点长点，以前我弄的细小导致宝贝找不到萝卜丝啊😂😂
