首先启动烤箱预热,上下火200℃,中下层
烤箱预热得差不多时将烤盘送进烤箱预热,烤盘一定要充分预热,否则会影响膨胀效果
开始准备松饼糊,将松饼粉、鸡蛋和一半的牛奶混合搅拌至没有大的颗粒,再加入剩下的牛奶搅拌均匀
(牛奶量多,一次性加入会很难搅拌到没有颗粒状)
搞定的面糊放一旁备用,取出预热中的烤盘,放入黄油并在此送入烤箱加热至黄油融化,其实烤盘足够热的话不进烤箱也能完全融化
黄油融化后就取出,不要过分加热
戴上手套,取出烤盘/碗,将融化好的黄油稍微晃匀,将搅拌好的面糊倒进去,无需搅匀,迅速送回烤箱,上下火200℃,烤20分钟左右(根据自家烤箱脾气灵活调整)
搭配自己喜欢食材,开动吧!
可甜
可咸
最近上的芝麻松饼粉口味的荷兰松饼,老实说,不用堆点儿东西在"盆地”还是有点丑的,因为有芝麻粒