番茄昂刺鱼

0 人做过这道菜
鱼篇一番茄汪刺鱼
闻着味就要流口水的一道菜。肉质细嫩的汪刺与番茄青椒相搭配。再配上浓香的花椒味道简直一绝。

用料  

昂刺鱼(中等即可,太大不好吃) 3条
青椒 3-4个
番茄 2-3个
姜片 适量
适量
花椒 适量
味极鲜 适量
料酒 适量
蒜瓣 几个
豆腐 可选

番茄昂刺鱼的做法  

  1. 将鱼洗净、青椒番茄姜片切片备用。蒜瓣剥好备用。

    番茄昂刺鱼的做法 步骤1

  2. 热锅放油,油热后将汪刺鱼两边煎一下,用锅内的底油将花椒爆香,放水,多放点。


    番茄昂刺鱼的做法 步骤2
  3. 将番茄块、辣椒、姜片、豆腐全部放进去

    番茄昂刺鱼的做法 步骤3
  4. 水开后调味,放盐、倒入适量味极鲜,继续煮直到汤汁变得浓稠,入味后关火起锅。尤其冬天用火锅边炖边吃。不要太美味。

    番茄昂刺鱼的做法 步骤4
 

番茄昂刺鱼相关分类

该菜谱发布于 2018-11-11 13:58:07
92 收藏


番茄昂刺鱼的答疑

关于番茄昂刺鱼的做法还有疑问? 登录提一个问题