蛋挞
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人做过这道菜
小姐柠檬
研究了nnnn多次蛋挞 这次终于感觉不错啦～如果有可以改进的地方请大家多多提建议～
用料
蛋挞的做法
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将淡奶油、牛奶、砂糖放到一个碗里搅拌至砂糖完全融化，可以放热水里隔热搅拌，这样化的快一点。（注意：砂糖一定要搅拌至融化！！！）
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蛋黄搅拌一下倒入淡奶油和牛奶里面，然后搅拌均匀成淡黄色，过滤一下会更细腻哟～
最后倒入蛋挞里面，大概九分满～ -
烤箱预热5分钟左右，200度20分钟，我这边是长帝的烤箱，20分钟时间稍微有点长，所以上色比较深，差不多15分钟左右就可以，大家随时观察。
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很细腻 蛋挞汁很浓郁～老公说你终于做了一次完美的蛋挞了😂😂
小贴士
这是6个的量哈，刚刚好。不是很喜欢甜所以用了18克白砂糖，甜度还好，喜欢甜的可以放到20克也合适，酌情加。另外之前做蛋挞我会加一点炼乳进去，但是老公说总有点很轻微酸酸的，这次没有放炼乳就没有酸酸的。
