电饭煲—新疆抓饭

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【公元2018年11月10日 第三弹】
第一次做抓饭相当攒劲!粒粒分明!不愧新疆娃吃了二十年抓饭~

用料  

羊肉 400克
胡萝卜 2根
洋葱 半个
大米 2杯
葡萄干 一把
少许
孜然 少许
花椒 一把

电饭煲—新疆抓饭的做法  

  1. 热锅凉油(油稍多)放入一把花椒 出香味捞干净  炒肉

    电饭煲—新疆抓饭的做法 步骤1
  2. 水快干倒入洋葱 加两勺盐

    电饭煲—新疆抓饭的做法 步骤2
  3. 倒入红萝卜条 加两勺盐  红萝卜加盐后出水 红萝卜炒软 尝味道红萝卜要偏咸

  4. 把菜全部倒入电饭煲 把提前泡好的米平铺在菜上 倒入白开水 (量很重要!刚刚盖过全部米粒)

    电饭煲—新疆抓饭的做法 步骤4
  5. OK !电饭煲开启 等待⌛️ 跳到保温后加入一把葡萄干 再闷10分钟 出锅开吃!

    电饭煲—新疆抓饭的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-11-11 19:10:13
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