①蛋黄放入碗中,加入柠檬和细砂糖。(一岁以内宝宝可不放糖)
②用打蛋器打至颜色变浅,体积膨胀,提起打蛋头滴落的纹路不会立即消失。
③加入奶粉
④用刮刀拌匀,注意不要消泡,状态应该是如图这样比较稠的。
⑤将面糊装入裱花袋,剪一个小口,均匀地挤入提前铺了油纸的烤盘上。这个过程需要有点耐心,不要一次挤太多,容易连成一片。注意他们之间大小和间距都要差不多,这样烤的时候才均匀
⑥放入提前预热好的烤箱中层,上下火90度,烤25分钟左右。要根据自家烤箱的脾气进行调整哦,溶豆烤熟后才不会粘底
⑦这样就做好啦!