把杀好的鱼清理干净（不冲水味道更佳）
把鱼骨头砍断，鱼肉连接方便食用
用盘子装好，放置一旁
用一个小碗配料（蒜头切细、姜、酱油，盐、豆腐乳，食用油、豆瓣酱，黑豆鼓、白酒）搅拌均匀倒入装鱼的盘中搅拌均匀
放水至锅中把水煮沸，放隔板，把盘子和鱼放在隔板上，蒸5至10分钟
拿出后把切好的葱撒在鱼上即可
上传你做的清蒸鱼（鲶鱼）
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