面包机版-自制五香肉松

第一次做，我入了400克里脊肉，洗干净，顺纹理切片

下一锅水，烧开

肉片切成这样

水烧开后，下肉片焯水

肉变色后，过一会肉就可以捞出来了

这个是之前卤过牛肉的卤水，我用了继续卤肉，味道更好。如果是第一次 直接用香料包一起下锅，加盐加老抽一起下锅烧开后转小火焖一个小时。（配料的份量我都是随意的，不讲究，自己做的出来怎么都好吃😊）

肉下锅，水烧开，小火焖一个小时就可以了。

取出肉装盘

趁热倒入袋子里

用擀面杖敲碎

我大概是敲成这样的大小

入面包机，然后我加了少许油/盐/酱油。直接启动肉松程序。

肉松结束后，我用筷子翻了一下，继续又加了20分钟的烘烤。

这个就是刚刚做好的

非常漂亮，非常香。

之后我做了一个肉松鸡蛋卷

铺上去，漂亮

卷起来

切一下，更美味

装盘。做蛋糕，酸奶，面包，三文治等等都可以用肉松搭配。要试试不😊