不会失败的熔岩巧克力蛋糕
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人做过这道菜
徐拾柒
很喜欢吃熔岩巧克力蛋糕，用过好多不同的方子做法，做出来并不是很满意，有时候蛋糕太硬，有一次竟然烤出一块砖头来……于是就自己试着用自己的想法去做，终于做出来满意的熔岩，而且再也没有做失败过～
用料
不会失败的熔岩巧克力蛋糕的做法
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巧克力和黄油称好后放一起 隔水加热融化
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先拿两个鸡蛋，打入盆中。
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加入40克糖，建议使用手动打蛋器，打到这种有细泡但又没有打发的状态，就可以了。
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把稍微放凉的黄油巧克力液倒入鸡蛋中
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加入半勺朗姆酒
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再打入一个鸡蛋搅拌开
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筛入30克面粉
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装裱花袋挤在小纸杯里就好了
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烤箱预热200度，中层八分钟
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取出撕掉蛋糕纸装盘～筛上可可粉，我很喜欢这种入口微苦，然后绵软的巧克力甜香在口中爆发的口感，是不是看起来就很像火山要爆发了哈哈哈
小贴士
烘烤的时间还是要根据自家烤箱的脾气，自己自己喜欢的流心程度，
