3蛋奶油蛋糕卷

水和油搅至乳化

筛入低粉不规则拌至无干粉

加蛋黄（我还会加一点蜂蜜）

继续不规则拌匀

预热烤箱180度，打发蛋白湿性发泡

混合面糊

混合好的面糊细腻

倒入烤盘，震去大气泡

入烤箱，170度18分钟（160-170）或160度20分钟

出炉

想要毛巾面，用纸巾蘸油在硅胶垫上薄薄抹一层

烤好的蛋糕虚盖油纸稍晾倒扣撕去油布，稍晾抹自己喜欢的馅卷起

油纸卷好冰箱定型1小时

奶油蜜豆馅

奶油芒果馅

肉松馅

豆沙馅

果酱馅

黑芝麻果酱馅

奶油草莓馅

山楂酱

草莓酱加自己打碎的杏仁粉

草莓酱杏仁粉夹层蛋糕