面包机一键炼奶吐司

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最近热衷面包制作,每周必来几发。遇到好的方子,记录下。以便日后在撸。

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
3克
酵母 3克
黄油 25克
牛奶 110克
砂糖 25克
炼奶 25克

面包机一键炼奶吐司的做法  

  1. 首先分享一个面包机出膜小方法。我用的东菱面包机,23分钟出膜,腻害了。感觉以后要抛弃我的厨师机了。这个小方法就是把除酵母,黄油,盐以外的材料混合均匀后静置30分钟左右。然后加入酵母按标准面包程序,第一次搅拌8分钟后会发酵5分钟,此时加入黄油和盐,静待第二次搅拌。第二次搅拌15分钟,结束后就可以拉出手套膜了。是不是好腻害啊,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

    面包机一键炼奶吐司的做法 步骤1
  2. 揉好后的面团状态。接下来就按面包机程序自动烘焙吧,一起期待成品哦⊙∀⊙!

    面包机一键炼奶吐司的做法 步骤2
  3. 等待期间附上爱与自由的原始配方哈。厨友们各取所需哦。

    面包机一键炼奶吐司的做法 步骤3
  4. 由于程序只有两个小时,长得不高。中途开盖了上色也不均匀。浓浓的奶香味,下次换个时间长点的程序试下。

    面包机一键炼奶吐司的做法 步骤4
  5. 女儿吃的停不下来,哈哈哈哈哈哈。

    面包机一键炼奶吐司的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-11-13 21:39:44
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