芝士 | 2片 |
蟹棒 | 5根 |
午餐肉 | 1盒 |
豆腐 | 半盒 |
芝士丸 | 随意 |
杏鲍菇 | 1个 |
西葫芦 | 半个 |
娃娃菜 | 1个 |
香菇 | 3朵 |
金针菇 | 半把 |
辛拉面 | 1袋 |
泡菜 | 50克 |
大葱 | 适量 |
姜 | 2片 |
韩国辣酱 | 2勺 |
鱼露 | 半勺 |
方法:热锅放香油,辣白菜翻炒出味,加开水煮开,作为汤底。两勺甜辣酱,一袋辛拉面调料,半勺鱼露,调匀酱汁备用。
在小锅里码上切好的娃娃菜,香菇洋葱,西葫芦,金针菇,还有少不了的蟹棒,午餐肉,芝士丸子,北豆腐,喜欢的还可以来点年糕,我加了家属远程投喂的红肠,倒入汤底,加上酱料,大火煮沸转中火。
放辛拉面,再铺两片芝士,小火把面煮八成熟,尝一下咸淡,可以适量添加辣白菜汁或者韩国辣酱,味道调好,起锅,撒葱花。先吃菜和肉再吃面,所有都裹着酱汁和浓郁芝士,像是给食材加了叫做美味的滤镜,恰到好处的香浓,可心,暖暖的。