部队锅

0 人做过这道菜
有几天很想吃点辣,又怕川渝火锅太刺激,权衡一下,就在家做韩式部队锅了

用料  

芝士 2片
蟹棒 5根
午餐肉 1盒
豆腐 半盒
芝士丸 随意
杏鲍菇 1个
西葫芦 半个
娃娃菜 1个
香菇 3朵
金针菇 半把
辛拉面 1袋
泡菜 50克
大葱 适量
2片
韩国辣酱 2勺
鱼露 半勺

部队锅的做法  

  1. 方法:热锅放香油,辣白菜翻炒出味,加开水煮开,作为汤底。两勺甜辣酱,一袋辛拉面调料,半勺鱼露,调匀酱汁备用。

    部队锅的做法 步骤1
  2. 在小锅里码上切好的娃娃菜,香菇洋葱,西葫芦,金针菇,还有少不了的蟹棒,午餐肉,芝士丸子,北豆腐,喜欢的还可以来点年糕,我加了家属远程投喂的红肠,倒入汤底,加上酱料,大火煮沸转中火。

    部队锅的做法 步骤2
  3. 放辛拉面,再铺两片芝士,小火把面煮八成熟,尝一下咸淡,可以适量添加辣白菜汁或者韩国辣酱,味道调好,起锅,撒葱花。先吃菜和肉再吃面,所有都裹着酱汁和浓郁芝士,像是给食材加了叫做美味的滤镜,恰到好处的香浓,可心,暖暖的。

    部队锅的做法 步骤3

小贴士

午餐肉强推王家渡的,肉很细腻,煮熟之后,柔软并且吸足汤汁,特别香。
 
该菜谱发布于 2018-11-14 01:33:47
33 收藏


部队锅的答疑

关于部队锅的做法还有疑问? 登录提一个问题