炸胡萝卜香菜素丸子
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人做过这道菜
爱早餐的盛小楠
楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满两岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212
用料
炸胡萝卜香菜素丸子的做法
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胡萝卜洗净、去皮、擦丝备用；
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香菜洗净、切碎；
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将胡萝卜、香菜、面粉放入盆中，调入孜然粉、五香粉和盐，拌匀（我是用手抓匀的，哈哈～）；
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锅中倒油，烧热，转中小火，丸子挤成圆球，再用手揉圆，放入锅中；
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炸的过程中用筷子翻转丸子，使其均匀炸熟，第一遍就是为了里外炸熟，还要炸第二遍；
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所有丸子都炸熟后，再炸第二遍，还是刚才那口锅，还是刚才那锅油，这次可以开大点儿火，为的是炸至表皮脆一些，盘中放吸油纸，炸好就可以出锅了。
