南瓜肉松面包
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人做过这道菜
喜欢美食diy的眼镜
一食知秋，天然色素～南瓜，秋天该有的颜色，南瓜和面，把天然的色彩揉进面团里，柔和温暖的甘甜，提升食欲的金黄色，让人感觉如温暖阳光一样，照耀着心房，一看就让人心情愉悦……
用料
南瓜肉松面包的做法
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先把南瓜蒸熟冷却，去皮取肉搅拌成泥备用。再把高筋面粉、干酵母、盐、细砂糖、鸡蛋、南瓜泥和水混合倒入和面机搅拌均匀（因为每个南瓜的含水量不同，所以不要一次性加入全部牛奶或水，先加少量，然后在根据实际情况酌情添加）
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揉成团后加入黄油继续揉。
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揉至面团可以扯出较为结实的透明薄膜。
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盖好室温发酵30～40分钟
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体积膨胀至2倍左右。
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将面团平均分成9份，滚圆，盖保鲜膜，松弛10～15分钟。
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取一个面团用手压扁，用擀面杖擀成圆形。
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在上面挤上沙拉酱
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铺上肉松
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然后卷起，收口朝下捏紧。
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二次发酵至2倍大后，在上面刷一层薄薄的蛋液，撒上白芝麻。
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提前预热烤箱，180度15分钟。
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烤好的面包出炉冷却。
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装盘
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掰开，肉松满满，色泽金黄、口感松软、味道香甜……
小贴士
1、南瓜含水量各有不同，所以水量视面团程度添加，千万不要一下子都加完。
2、各家的烤箱各有特色，烤制温度和时间仅参考，火候注意一定要控制好。
2、各家的烤箱各有特色，烤制温度和时间仅参考，火候注意一定要控制好。
