麦芽糖

第一次知道麦芽糖这个名字，是源自于小时候的一种零食 ~打白糖，冬天里一个骑着自行车的人后面驮着一个篾编的大筛子，上面盘着白色的糖，硬硬的， 用小锤子和凿子敲下来一块块，在手里拧来拧去后就会特别软了，这个糖不像白糖甜，妈妈说这是麦芽糖做的，吃了也不会上火!
       离开老家十多年后前年回去居然碰着卖打白糖的了 ，不过自行车早已经换成摩托车了! 吃着记忆里的糖，做为一个关注养生的吃货，当然会去看功效禁忌 ～
【麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效，它性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。】
      有许多美食方子也都会用到麦芽糖!虽然说网上也有卖的，但毕竟品质什么的也说不好，还是自己做的放心!
      我那颗喜欢动手自己做的心活跃起来了! 立马找方子，干起来!
      后来做出来了每当儿子出现咳嗽的苗头就给他喝点，也就没事了!
     话说有一年多没做了，孩子他奶奶也总念叨着， 做点麦芽糖吧，挺管事的!正好想要做姜糖也需要，那就做起来😀