蟹柳蒸蛋
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人做过这道菜
親親鱼
美食，原来追求的是结果，现在更注重的是过程。看着原材料，经过精心烹调，呈现出最终的精美盘饰和美味口感，过程的满足感超越了口腹之欲。
用料
蟹柳蒸蛋的做法
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将三个鸡蛋打撒
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加入与鸡蛋等量的温开水，与蛋液混合打撒。
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将蛋液装入容器，过滤掉浮沫。
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盖上保鲜膜，入蒸锅。上气后再蒸8分钟左右，蛋液凝固即可，不可蒸时间过长，会导致蛋膏变硬，影响口感。
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取五条鱼蟹肉，切菱形块。
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将蒸好的蛋膏取出去掉保鲜膜，依次摆放切好的鱼蟹肉。
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中间的小黑点点是胡椒粉
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将剩下的蟹肉均匀撒在中间
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撒上葱沫
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将油烧至七八分热，筷子入锅可见气泡冒出程度。
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淋上热油
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淋上适量一品鲜酱油
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上菜，完成！
