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鲜嫩的川味红烧鲫鱼

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用料  

鲫鱼 3-4条
葱 6-8根
姜 4片
蒜 4瓣
豆瓣酱 1勺
泡酸菜 1-2片
泡辣椒 10只
香菜 4-5支

鲜嫩的川味红烧鲫鱼的做法  

  1. 小鲫鱼（3-4指宽）3-4条洗净放盐、料酒腌制

    鲜嫩的川味红烧鲫鱼的做法 步骤1

  2. 泡椒、姜、蒜切末，葱、香菜切段，泡酸菜切碎

    鲜嫩的川味红烧鲫鱼的做法 步骤2

  3. 将泡椒、姜蒜放入热油中爆炒，然后加入泡酸菜继续炒，炒出颜色后加水熬制

    鲜嫩的川味红烧鲫鱼的做法 步骤3

  4. 汤烧开后加入鲫鱼煮，鲫鱼可多煮一会，会越煮越嫩

    鲜嫩的川味红烧鲫鱼的做法 步骤4

  5. 起锅加入小葱、香菜，很下饭的红烧鲫鱼

    鲜嫩的川味红烧鲫鱼的做法 步骤5

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鲜嫩的川味红烧鲫鱼相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2018-11-15 19:29:16
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