真正的杏仁巧克力圆饼干

3 人做过这道菜
来自日本博客HidaMari Cooking:
https://www.youtube.com/watch?v=zprcEUMN6tw

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用料  

无盐黄油(软化) 50克
细砂糖 30克
一小撮
明治牛奶巧克力(融化) 30克
蛋黄 1个
低筋面粉 100克
杏仁粉 20克
杏仁片 30克

真正的杏仁巧克力圆饼干的做法  

  1. 明治巧克力掰小块,放入碗里进微波炉加热

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤1
  2. 取出后用刮刀搅拌,巧克力没有颗粒和结块,变成比较顺滑的质地

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤2
  3. 黄油事先软化,用刮刀搅拌成图中这样的质地

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤3
  4. 加入砂糖和盐

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤4
  5. 刮刀混合均匀

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤5
  6. 加入一个蛋黄,混合均匀

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤6
  7. 加入融化的巧克力

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤7
  8. 混合均匀

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤8
  9. 筛入面粉和杏仁粉

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤9
  10. 用切拌的方式大致混合均匀,再加入杏仁片

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤10
  11. 混合均匀,无干粉的状态

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤11
  12. 面团移到保鲜膜中

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤12
  13. 用手搓成长条状,并用保鲜膜包好两头,放入冰箱冷冻1小时

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤13
  14. 1小时后取出,烤箱进行170度的预热,保鲜膜撕开,表面撒砂糖

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤14
  15. 滚一圈,让侧面都沾满砂糖

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤15
  16. 切成厚度一致的厚片

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤16
  17. 铺在烤盘上,170度15-20分钟

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤17
  18. 烤好后放在烤架上晾凉

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤18
  19. 做成包装送人也是棒棒的哦!

    真正的杏仁巧克力圆饼干的做法 步骤19

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

真正的杏仁巧克力圆饼干相关分类

该菜谱发布于 2018-11-15 20:56:55
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真正的杏仁巧克力圆饼干的答疑

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