南瓜板栗小蛋糕

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在守护大地网上买了好些板栗,一时吃不完,担心坏了心疼,干脆做点别的。南瓜板栗蛋糕,健康又美味哦。因为时下都没有称重,都是自己凭感觉估计着搭配,所以这里的重量不是最准确的重量哦。

用料  

南瓜 200克
板栗 15粒
鸡蛋 2个
黄油 20克
细砂糖 10克
面粉 80克
玉米油 20克

南瓜板栗小蛋糕的做法  

  1. 南瓜去皮切片,用保鲜膜盖住,微波炉蒸4分钟。蒸熟的南瓜压碎;板栗去皮切碎;

    南瓜板栗小蛋糕的做法 步骤1

  2. 面粉、鸡蛋、黄油、南瓜泥、板栗粒、白砂糖,全部装进容器里,加半碗开水(可以融化黄油),一起搅拌成糊。

    南瓜板栗小蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒进烤盘里

    南瓜板栗小蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒进烤盘的样子(因为玛芬纸杯刚好用完了,只好用这种蛋糕模具)

    南瓜板栗小蛋糕的做法 步骤4
  5. 或者烤盘铺吸油纸,直接倒在烤盘上

    南瓜板栗小蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱上下180度预热10分钟,放进去烤30分钟,香甜软绵的南瓜板栗蛋糕就成了。

    南瓜板栗小蛋糕的做法 步骤6
  7. 家人都很爱吃

    南瓜板栗小蛋糕的做法 步骤7

小贴士

应该在蛋糕模里刷点油,这样小蛋糕不会粘。也可以放点泡打粉,效果会更好。
 

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该菜谱发布于 2018-11-15 22:01:48
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