豆角干炖排骨
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人做过这道菜
贺薇
生活在美帝大农村，获赠豆角干这样的稀罕物件如获至宝啊！精心烹饪，满屋浓香。
用料
| 寸排 | 400克 |
| 豆角干 | 一小把 |
| 大料和姜 | 适量 |
| 白糖酱油料酒蚝油 | 适量 |
豆角干炖排骨的做法
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小铸铁锅（我没有高压锅）烧热适量的水，温热即可，放入清水洗干净的剪成适当长度的豆角干，水量应该是刚刚没过豆角干。盖上锅盖，浸泡半个小时左右
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寸排提前清水浸泡出血水，空气炸锅400度10分钟烤一下
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浸泡豆角干的锅内加入适量白糖生抽料酒蚝油一大片姜一朵八角。将烤好的寸排码放在豆角干上，将空气炸锅中烤出来的排骨油汁也倒进锅中，大火煮开，微火慢炖约一小时20分钟。
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排骨豆角干都软烂了，加入适量盐，收汁，出锅，开饭！
小贴士
没有什么难度和技巧，非常下饭。
