西红柿炒鸡蛋

我想说的是西红柿炒鸡蛋大约是每个人学做菜的第一课堂吧！我想说的是，你们是哪一派呢？你们是放糖的那一派那，还是放盐那一派？作者是爱放盐哪一派，西红柿炒鸡蛋对于我家来说是必不可少的一道菜，在夏天来说我每天晚上都会吃西红柿炒鸡蛋，这是我最爱吃的一道菜，夏天的时候到了晚上我就会吃西红柿炒鸡蛋配挂面。也就俗称凉面。西红柿炒鸡蛋配凉面怎么做呢？ 应该有很多人知道西红柿炒鸡蛋的做法了吧。我的做法很简单。

我来告诉大家！我的做法是第一步，先将菜板洗干净，还有菜刀洗干净，洗干净完了呢准备下一步。

第二步把西红柿洗干净，找一个干净的碗，把鸡蛋打入碗中。用筷子搅拌好。搅拌好了之后，再把葱花切好。注意的是葱花，要切细一点。这回第二步准备完了之后，接下来的第三步很关键了。

第三步把锅和铲子洗干净后，再把煤气罐打开。打开了之后放入锅。这回准备油、锅烧热之后放入油。把油放入锅里之后，这回就把鸡蛋摊成块之类的、也可以那么的把葱花和西红柿倒入锅里，完了之后你们炒熟了，你再把鸡蛋倒入锅里，那么着也行，如果你们爱吃块的，就先把鸡蛋倒入锅里。这回加盐加入少许的盐，不知放多少可以来尝。盐放完了之后，再将酱油倒入锅里少放，不然的话你的西红柿炒鸡蛋会瞅着有点不好看的颜色。还有倒入五香面、和味精。这样的话，你们再在锅里放入一点点的水。如果你们觉得稀的话，把你们刚才用完的鸡蛋碗倒入粉面子。粉面子倒入碗里之后加入水，用铲子来搅拌，搅拌成稀状就可以了，再倒入锅里用铲子来回搅拌，搅拌成凝固型就可以盛出来了，没有淀粉就不用了也可以，不知粉面子是什么的话，在超市里就能买到。就可以问服务员什么是粉面子，他就告诉你什么是粉面子，你们买回来之后炒菜什么之类的就可以使用了。这个叫勾芡，我爸爸说放入粉面子，这又是一个味儿。做完西红柿炒鸡蛋之后，用一个干净的盘子盛入西红柿炒鸡蛋，盛入完了之后。在摇子里的水倒入锅中不然锅里没有水，会干吧的。这样你洗锅的时候会洗不掉。在锅里倒入水就没事了。