摘洗干净菠菜、蒜苗和平菇
准备好玉米面
姜切末,平菇切小块,蒜苗切碎,肉切丁
手擀面(可以用任意面条)
炒锅上火,放平时炒菜的油量,放入姜末和肉丁翻炒至肉变色加入平菇继续翻炒,半分钟后放入盐,并把炒好的菜倒入煮面锅里搅拌均匀。
再依次放入蒜苗和菠菜继续煮,并放入适量鸡精调味。
菠菜七成熟后加入调好的玉米面汁勾芡,搅拌均匀待过翻滚后关火即可享受!
盛碗里放入花生碎,一碗下肚,寒冷的冬日里瞬间温暖起来!😁
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