黄酒巴戟炖鸡（补肾佳品）
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Nikki--So
巴戟性温补，为“补肾要剂”，功擅温肾益精，强筋壮骨，祛风除湿。主治肾阳虚衰，阳痿早泄，尿频遗尿、腰脊酸痛、风湿痛及妇女宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛等症。
黄酒含有多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、氨基酸、维生素等，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有舒筋活血、促进食欲、补血养颜、改善性功能的作用。
黄酒含有多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、氨基酸、维生素等，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有舒筋活血、促进食欲、补血养颜、改善性功能的作用。
用料
黄酒巴戟炖鸡（补肾佳品）的做法
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红枣巴戟洗干净，红枣去核，巴戟可以预先浸泡，更出味；鸡切块，去皮，较肥部位去掉，最好只用鸡胸部位，高蛋白少脂肪；我自己想吃鸡爪，所以一同放入了。
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放入客家甜黄酒，少许就可以了
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倒入两碗温开水
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若炖盅只有一个盖子，最好铺上一张保鲜膜，微波炉可用那种，防止水蒸汽倒流入炖盅内。
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我用的电子炖盅，炖3-4小时，若用明火，水开15分钟后转小火，炖3小时就可以了。
炖好后，放入洗干净的枸杞，加盐就可以喝啦。
家里枸杞刚用完，我就没有放了。
小贴士
1 炖汤最好用温开水，不要直接用生水
2 此汤可以加入少许杜仲，核桃，效果更佳
3 红枣可以最后半小时再下，这样汤更甜，少了红枣的酸味
4 枸杞等汤好了再下，一放进去就软了
5 若觉得油多，要隔一下油再喝，更健康
6 此汤若改用乌鸡，补肾效果更佳。
2 此汤可以加入少许杜仲，核桃，效果更佳
3 红枣可以最后半小时再下，这样汤更甜，少了红枣的酸味
4 枸杞等汤好了再下，一放进去就软了
5 若觉得油多，要隔一下油再喝，更健康
6 此汤若改用乌鸡，补肾效果更佳。
