材料如图,其实肉有点多,鸡蛋应该3个,但家里没有鸡蛋了,不影响口感,就是蒸出来颜色有点浅。
加一勺盐和少许生粉,加温水搅匀,比平时蒸水蛋多点水,盐不要放多,多了太咸不好吃,反正到时候淡了可以淋酱油,大概是1:2左右吧。
搅匀好放一边,烧水,水开后上锅蒸10分钟左右,如果量多适当蒸多2分钟
加点葱花淋点酱油,好了,又滑又嫩的肉蛋就好了
好了,开吃吧
上传你做的嫩嫩的肉糜水蛋