秋香栗子千层蛋糕
6
人做过这道菜
COOKNOOK共享厨房
这一切, 都是从一个私信开始的：
网民小Ｘ：仙女小姐姐, 我男朋友要过生日了, 我想做个蛋糕给他. 最好是好吃简单又好看的！
仙女小姐姐本人: 喔～～我们公众号有各种蛋糕的食谱呀～ 都不是很难的！
网民小Ｘ: 嗯嗯…但是我家没有烤箱
仙女小姐姐本人: (…..)
都已经被叫仙女了, 你觉得我会不耐烦吗？
当然不可能～ 仙女怎么会有脾气呢
(僵硬又不失礼貌的微笑)
仙女小姐姐本人: 哎呀, 那有什么问题呢～
不用烤箱也可以做出好吃又好看的蛋糕啊, 我帮你设计一款符合你需求的蛋糕吧！
于是, 这个秋香栗子奶油千层蛋糕就此诞生了….
网民小Ｘ：仙女小姐姐, 我男朋友要过生日了, 我想做个蛋糕给他. 最好是好吃简单又好看的！
仙女小姐姐本人: 喔～～我们公众号有各种蛋糕的食谱呀～ 都不是很难的！
网民小Ｘ: 嗯嗯…但是我家没有烤箱
仙女小姐姐本人: (…..)
都已经被叫仙女了, 你觉得我会不耐烦吗？
当然不可能～ 仙女怎么会有脾气呢
(僵硬又不失礼貌的微笑)
仙女小姐姐本人: 哎呀, 那有什么问题呢～
不用烤箱也可以做出好吃又好看的蛋糕啊, 我帮你设计一款符合你需求的蛋糕吧！
于是, 这个秋香栗子奶油千层蛋糕就此诞生了….
用料
秋香栗子千层蛋糕的做法
-
食材准备
-
倒入鸡蛋 中筋面粉
-
倒入植物油
-
倒入牛奶
-
倒入盐调味搅拌均匀
-
可丽饼面糊倒入模具
-
摇晃至圆形
-
微波30秒
-
放冰箱冷藏2-3分钟降温
-
倒入栗子
-
倒入蜂蜜
-
蜂蜜栗子打成泥状
-
加入盐调味
-
筛掉粗大的颗粒
-
打发鲜奶油至硬性发泡( 蛋白霜的尖端倒放不会下垂）
-
混合蜂蜜栗子和奶油
-
搅拌均匀
-
一层可丽饼，一层奶油
-
重复此步骤
-
直至需要的高度
-
放上栗子，撒上糖粉
-
完成
-
切开享用👻
小贴士
奶油的厚薄尽量涂抹均匀, 成品会比较好看喔
可丽饼也可用平底不沾锅煎, 但较为耗时
1片约需20g的面糊，约可摊成40-50片。
可丽饼也可用平底不沾锅煎, 但较为耗时
1片约需20g的面糊，约可摊成40-50片。
