米饭团

1 人做过这道菜
小时候,妈妈偶尔蒸出糯米饭,里面什么馅也没有,直接包成个饭团,我也吃的津津有味。

到了读大学的时候,宿舍楼门口,有个小摊就卖这样的饭团,一点榨菜,一段油条。我时常光顾。

思北有家朋友开的饭团店,却是综合了,日式风格馅料,什么卡仕达酱虾仁,黑椒牛肉,偶尔吃吃,还是觉得朴素一点,更有家的味道。

饭团做法很简单,加上自己爱吃的馅料,只需几分钟。

用料  

糯米、普通米 两者比例2:1
配料:
海苔、肉松、榨菜、油条(或者其他你爱吃的,如午餐肉、梅菜笋丝、金枪鱼等等)

米饭团的做法  

  1. 为了早上可以吃上饭团,我晚上睡觉前用电饭锅的预约模式,煮好糯米饭。水比平时煮饭少一点点,这样米饭干点包出来的饭团紧实好吃。

  2. 现在开始包了,准备好你想吃的馅料

    米饭团的做法 步骤2
  3. 桌上铺一块保鲜膜

    米饭团的做法 步骤3
  4. 米饭摊平。勺子沾下开水压平比较不粘

    米饭团的做法 步骤4
  5. 放上配料

    米饭团的做法 步骤5
  6. 包起来,一个饭团就好了,是不是很简单?

    米饭团的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-17 09:06:42
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米饭团的答疑

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