土豆豌豆浓汤

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菜市场看到了新鲜的绿油油的豌豆,突然馋豌豆浓汤了😋煸炒过的焦香的洋葱很提味,能够去除一部分豌豆的豆腥味

用料  

豌豆 180g
土豆 70g
洋葱 30g
300g
牛奶 150ml
黑胡椒 适量
适量

土豆豌豆浓汤的做法  

  1. 所需的基本食材如图

    土豆豌豆浓汤的做法 步骤1
  2. 豌豆加清水煮熟

    土豆豌豆浓汤的做法 步骤2
  3. 热锅下一小勺油,加入洋葱煸炒出香味,再加入土豆炒香

    土豆豌豆浓汤的做法 步骤3
  4. 将炒好的洋葱和土豆倒入豌豆锅中,煮至土豆变软。煮完后锅中应只剩一点点水

    土豆豌豆浓汤的做法 步骤4
  5. 将食材和剩余的汤汁倒入料理机,加适量海盐和黑胡椒,再多次的加入牛奶打均匀(牛奶的用量根据自己喜好的浓稠度调整)

    土豆豌豆浓汤的做法 步骤5
  6. 撒少许燕麦装饰

    土豆豌豆浓汤的做法 步骤6

小贴士

1、食材和用量都很随意的,根据自己的喜好调整,还可加少许培根丁或蘑菇一起打

2、洋葱要炒到边缘微焦,这样才够香!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-17 09:55:37
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土豆豌豆浓汤的答疑

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