将娃娃菜切成两半,然后再分别切成4份,也就是总共8份。为了确保不散根部不要切掉。然后将蒜切成末备用,葱切成葱花。
放适量清水入锅,烧开。然后下娃娃菜,放盐,娃娃菜烧5分钟,然后捞出沥干水。如果喜欢吃软一些的可以再煮一会。
热锅,倒入花生油,中火放入蒜末爆香,加入半勺的剁辣椒,炒香然后加入一勺生抽,一滴耗油,翻炒,关火。将锅中的酱料均匀撒入装娃娃菜的盘中,撒入葱花。即可。
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