排骨加姜片、拍碎的蒜瓣、少许料酒下水焯至水开,然后把排骨捞出来用清水冲洗干净
南瓜切块,铺在砂锅底,然后放上姜片和蒜瓣,加水没过南瓜
把排骨放进去,加入少许料酒、生抽和老抽,盖盖大火煮开,转中火炖半小时
炖的过程中可以煮两个鸡蛋,剥壳放入肉汤中,加少许盐继续煮
成品,肉香带着南瓜的清香,一点也不腻👏🏻
吃得停不下来 哈哈
上传你做的超简单的南瓜炖排骨